Vinaigre & Poivron Piment d’Espelette

Vinaigre à la purée de poivron relevé par le piment d’Espelette, de la maison méditerranéenne “A L’Olivier”, symbole d’authenticité et de raffinement culinaire.

On l’utilisera évidemment pour laquer un tataki de thon au miel, déglacer une pièce de veau, ou des rougets à l’ail… En assaisonnement sur une salade d’haricots coco. Il apporte des arômes grillés et de fumé au feu de bois en plus d’une sensation épicée en fin de bouche.

Mais aussi en association gourmande sur du fromage de brebis demi-affiné, comme une tomme des Pyrénées/ Basque ou un Manchego, un Vieux Gouda, ou une Vieille Mimolette, ou pour relever un confit de cerises noires.

Disponible en 200mL.
Disponible également en coffret de mini à offrir avec 2 autres saveurs.