Jambon miche cuit au bouillon de légumes

Ce jambon miche (forme ronde) est préparé selon un savoir-faire traditionnel lyonnais qui privilégie le goût et la qualité.

Élaboré à partir de porc français, il est lentement cuit dans un véritable bouillon de légumes, ce qui lui confère une saveur délicate, une texture moelleuse et un parfum authentique. Sa cuisson au torchon lui donne une présentation artisanale ainsi que de belles tranches généreuses et grandes, idéales pour toutes les occasions.

Cette recette est réalisée en laissant pleinement s’exprimer le goût naturel de la viande et du bouillon. Le résultat est un jambon de qualité supérieure, peu salé, tendre et particulièrement apprécié aussi bien à l’apéritif qu’en sandwich, en salade ou sur un plateau de charcuterie.

À déguster simplement en fines tranches, accompagné d’un bon pain de campagne, de cornichons ou d’une noisette de beurre, ou encore dans vos recettes gourmandes du quotidien.

En vente sous différents grammages de coupe, pour information 4 tranches équivalent à environ 200-250g selon la taille.