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La crémerie d'Antan

Comté AOP Réserve 18 mois

Comté Marcel Petite du fort St Antoine, au lait cru de vache. Sa pâte est souple et fruitée, de couleur jaune paille avec quelques cristaux de tyrosine.

Vente à la portion sous différents grammages.
Nous pouvons aussi le râper auquel cas, cela induit une perte d’environ 10 à 15% du poids du morceau, car nous devons retirer la croûte pour le passer dans la râpe.

Pour 100g de produit: Énergie 1735KJ / 418Kcal, Matières grasses 35g dont acides gras saturés 23g, Glucides 1.2g dont sucres 0g, Protéines 27g, Sel 0.81g

TRAITEMENT DU LAIT: Lait cru de vache
ALLERGÈNE(S): Lait et ferments lactiques

Prix au kilo: 27,90€

Plage de prix : 6.98€ à 27.90€

UGS 0061 Catégories , ,
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