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Fleurs de noisettes

« Fleurs de noisettes » est une savoureuse préparation made in Julien Frizon réalisée avec du miel de fleurs sauvages et des noisettes IGP du Piémont, torréfiées et écrasées à la meule. L’objectif de cette recette est de vous faire découvrir un produit sain, bon pour la santé et pour l’environnement contrairement à l’une des plus célèbres pâtes à tartiner contenant de l’huile de palme. Sa texture crémeuse et craquante, son délicieux goût de noisette ravira vos papilles, et saura sublimer vos tartines, vos crêpes et vos gaufres.
Pour les plus gourmands, n’hésitez pas à la déguster à la petite cuillère… C’est 100% NATUREL donc bon pour vous !

Pot de 500g.

Le miel est un produit naturel, qui est vivant et dont son aspect peut evoluer au fur-et-à-mesure du temps, n’enlevant rien de ses propriétés et vertues. Ce phénomène s’appelle la cristallisation, elle peut se produire au bout de quelques jours, mois ou années selon le type de miel et de sa teneur en fructose et en glucose, et selon la température où est conservée le miel. Si le miel est cristallisé, vous pouvez le rendre à nouveau liquide, pot fermé, en le plaçant pendant plusieurs jours à une température homogène de 25°C, ou bien le chauffer au bain-marie (40° max), ou four éteint en phase de refroidissement après une cuisson.

11.50

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UGS 0133 Catégories ,
Nous vous proposons la gamme de miel "L'Abeille de Lorraine" de Julien Frizon, apiculteur professionnel de Yutz. Au service de la population en tant que sapeur pompier professionnel pendant plus de 15 années, il a décidé en décembre 2020, de mettre un terme à sa carrière pour se consacrer à 100% à ses petites protégées. Il dirige avec passion et dans le respect de l’environnement une petite exploitation de 250 colonies qu'il déplace au gré des floraisons sur une large partie de l’hexagone: chez nous évidemment en Moselle, mais aussi dans les Vosges, Alsace, à Bollène, etc.... Ses miels sont récoltés à maturité, sans répulsif ni fumée de façon à ne causer aucun stress à la colonie et à conserver toutes les qualités du miel. Il est ensuite extrait à froid, filtré mécaniquement et mis en pot sans ajout d’aucune substance, ce qui lui a valu plusieurs médailles aux concours de miels de France.