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Jambon de Parme

Désossé après une maturation minimum de 12 à 14 mois, pressé et nettoyé au couteau, ce jambon symbolise ce que la tradition du Jambon de Parme a de meilleur à offrir avec un parfum riche et une chair délicate. Il bénéficie du label A.O.P. (Appellation d’Origine Protégée) et est produit sur les collines de la province de Parme.

En vente sous différents grammages de coupe, pour information, 6 grandes tranches (du milieu) équivalent à environ 150g-180g selon la taille.

Pour 100g de produit: Énergie 1108KJ / 266Kcal, Matières grasses 18g dont acides gras saturés 6.1g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines 26g, Sel 4.4g

Prix au kilo: 32,90€

4.9418.10

UGS 0182 Catégories ,
Nous vous proposons dans notre rayon charcuterie, plusieurs origines (France, Italie, Espagne) parmi les grands classiques: mortadelle, jambon crus et cuits, saucissons, et autres (porchetta, pancetta, coppa, lard ....). Nous tranchons la charcuterie finement, comme il se doit, si vous désirez des tranches moyennes ou épaisses, merci de nous le préciser en commentaire du produit. A titre d'information, vous trouverez pour faciliter votre commande la correspondance poids au nombre environ de tranches pour chaque produit. Les produits étant facturés au poids, nous vous proposons plusieurs choix de grammages, le prix final sera adapté à la réalisation de la commande selon le poids exact des produits coupés. Les charcuteries finement tranchées se consomment rapidement, dans les 2-3 jours après la coupe, pour apprécier toute leur saveur et leur fraîcheur.