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La crémerie d'Antan

Perche U Romagnola

Saucisse typique de la Romagne au petit diamètre, en fer de cheval, au hachage gros et à la pâte moelleuse. L’affinage lent permet d’obtenir un équilibre parfait entre les épices et la viande soigneusement sélectionnée et transformée.

Nous détaillons la perche en quart ou en demie.

Pour 100g de produit: Énergie 1805KJ / 435Kcal, Matières grasses 35g dont acides gras saturés 14g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines 30g, Sel 3.7g

ALLERGÈNE(S): Peut contenir des traces de protéines de lait.
Sans gluten, sans lactose.

Prix au kilo: 38,50€

5.7823.10

UGS 0277 Catégories ,
Nous vous proposons dans notre rayon charcuterie, plusieurs origines (France, Italie, Espagne) parmi les grands classiques: mortadelle, jambon crus et cuits, saucissons, et autres (porchetta, pancetta, coppa, lard ....). Nous tranchons la charcuterie finement, comme il se doit, si vous désirez des tranches moyennes ou épaisses, merci de nous le préciser en commentaire du produit. A titre d'information, vous trouverez pour faciliter votre commande la correspondance poids au nombre environ de tranches pour chaque produit. Les produits étant facturés au poids, nous vous proposons plusieurs choix de grammages, le prix final sera adapté à la réalisation de la commande selon le poids exact des produits coupés. Les charcuteries finement tranchées se consomment rapidement, dans les 2-3 jours après la coupe, pour apprécier toute leur saveur et leur fraîcheur.