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La crémerie d'Antan

Spianata calabraise

Il s’agit d’un saucisson typique de Calabre, un terroir qui abrite des produits gastronomiques simples, authentiques et aux saveurs fortes, fruit de la longue tradition paysanne et maritime. Il est préparé à base de viande de porc fraîche assaisonnée de sel, poivre et piment frais. Après l’embossage, il est pressé pour lui donner sa forme typique, légèrement aplatie. La tranche a une couleur rouge vif, son goût est net, clairement piquant, l’arôme est intense.

En vente sous différents grammages de coupe, pour information, 10 tranches équivalent à environ 100g selon la taille.

Pour 100g de produit: Énergie 1289KJ / 303Kcal, Matières grasses 22g dont acides gras saturés 9.3g, Glucides 1.5g dont sucres 0.5g, Protéines 24g, Sel 4.2g

Sans gluten, sans lait ni produits laitiers.

Prix au kilo: 28,00€

4.2015.40

UGS 0389 Catégories ,
Nous vous proposons dans notre rayon charcuterie, plusieurs origines (France, Italie, Espagne) parmi les grands classiques: mortadelle, jambon crus et cuits, saucissons, et autres (porchetta, pancetta, coppa, lard ....). Nous tranchons la charcuterie finement, comme il se doit, si vous désirez des tranches moyennes ou épaisses, merci de nous le préciser en commentaire du produit. A titre d'information, vous trouverez pour faciliter votre commande la correspondance poids au nombre environ de tranches pour chaque produit. Les produits étant facturés au poids, nous vous proposons plusieurs choix de grammages, le prix final sera adapté à la réalisation de la commande selon le poids exact des produits coupés. Les charcuteries finement tranchées se consomment rapidement, dans les 2-3 jours après la coupe, pour apprécier toute leur saveur et leur fraîcheur.