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Tomme artisanale aux graines de courge

Tomme artisanale aux graines de courge

Tomme autrichienne, issue de lait de foin de paysans de montagne, disponible de façon courte et saisonnière, à l’automne, affinée environ 70 jours, au goût onctueux et légèrement noisetté grâce à la graine de courge. La croûte est très mince, et comestible, avec des éclats de graines de courges parsemés dessus: il faut bien évidemment la manger avec le fromage! On peut la déguster à froid, mais aussi en raclette.

Vente à la portion sous différents grammages.

Pour 100g de produit: Énergie 1641KJ / 396Kcal, Matières grasses 34g dont acides gras saturés 22g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines 24g, Sel 1.8g

TRAITEMENT DU LAIT: Lait pasteurisé de vache
ALLERGÈNE(S): Lait
Sans lactose.

Prix au kilo: 26,90€

Plage de prix : 8.07€ à 26.90€

UGS 0283-1 Catégories , ,
Le plaisir du fromage, sans lactose !
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