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Le panier de Matilda

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La crémerie d'Antan

Vecchia Osteria

Appartenant à la tradition des campagnes, le hachage est moyen, la viande est marinée au vin ce qui lui confère une tendreté même après affinage, aux accents d’ail et d’épices qui rendent une saveur prononcée.

En vente sous différents grammages de coupe, pour information, 20 tranches équivalent à environ 130g selon la taille, ou proposé par pièce entière (environ 1,200kg), par demie (environ 600g) ou par quart (environ 300g).

Pour 100g de produit: Énergie 1629KJ / 393Kcal, Matières grasses 33g dont acides gras saturés 13g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines 24g, Sel 4g

ALLERGÈNE(S): Peut contenir des traces de protéines de lait.
Sans gluten, sans lactose.

Prix au kilo, tranché: 36,00€
Prix au kilo, en morceau: 34,00€

5.4040.80

UGS 0437 Catégories ,
Nous vous proposons dans notre rayon charcuterie, plusieurs origines (France, Italie, Espagne) parmi les grands classiques: mortadelle, jambon crus et cuits, saucissons, et autres (porchetta, pancetta, coppa, lard ....). Nous tranchons la charcuterie finement, comme il se doit, si vous désirez des tranches moyennes ou épaisses, merci de nous le préciser en commentaire du produit. A titre d'information, vous trouverez pour faciliter votre commande la correspondance poids au nombre environ de tranches pour chaque produit. Les produits étant facturés au poids, nous vous proposons plusieurs choix de grammages, le prix final sera adapté à la réalisation de la commande selon le poids exact des produits coupés. Les charcuteries finement tranchées se consomment rapidement, dans les 2-3 jours après la coupe, pour apprécier toute leur saveur et leur fraîcheur.