Le panier de Matilda
La crémerie d'Antan
Originaire de Lombardie, ce fromage à pâte dure peut se consommer aussi bien en fromage de table que râpé sur des pâtes par exemple. Il est affiné durant 4 mois, et sa pâte est dorée, à peine friable, à saveur de noix.
Vente à la portion sous différents grammages.
Nous pouvons aussi le râper auquel cas, cela peut induire une perte d’environ 10 à 15% du poids du morceau, car nous devons retirer la croûte pour le passer dans la râpe.
Pour 100g de produit: Énergie 1580KJ / 380Kcal, Matières grasses 28g dont acides gras saturés 18g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines 32g, Sel 2.2g
TRAITEMENT DU LAIT: Lait pasteurisé de vache
ALLERGÈNE(S): Lait.
Prix au kilo: 17,90€
5.94€ – 19.80€
Des saveurs inimitables, des fromages d’exception, le meilleur de la charcuterie italienne et française ainsi qu’une épicerie fine et italienne, le tout sélectionné avec soin.
5:00-22:00
8:00-12:00 14:30-19:00
8:00-12:30 14:00-19:00
08:00-12:30 13:30-18:30
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