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Lomo Pata Negra Bellota

Le lomo Pata Negra Bellota est une charcuterie avec une consistance similaire à celle d’un jambon cru, il est obtenu à partir de la longe désossée de porc noir ibérique élevé en liberté et nourri exclusivement de glands. C’est l’une des charcuteries les plus raffinées et délicieuses, obtenue à partir de la sélection de la partie la plus noble du porc. La saveur délicate du lomo, légèrement roulé dans du paprika en fait un produit unique et excellent à déguster en apéritif, en tapas, ou encore en entrée.

En vente sous différents grammages de coupe, pour information, 20 tranches (diamètre d’environ 5cm) équivalent à environ 45g.

Pour 100g de produit: Énergie 1984KJ / 448Kcal, Matières grasses 39.5g dont acides gras saturés 13.9g, Glucides 0.5g dont sucres 0.5g, Protéines 30.4g, Sel 3.3g

Prix au kilo: 89,00€

5.3417.80

UGS 0132-1 Catégories ,
Nous vous proposons dans notre rayon charcuterie, plusieurs origines (France, Italie, Espagne) parmi les grands classiques: mortadelle, jambon crus et cuits, saucissons, et autres (porchetta, pancetta, coppa, lard ....). Nous tranchons la charcuterie finement, comme il se doit, si vous désirez des tranches moyennes ou épaisses, merci de nous le préciser en commentaire du produit. A titre d'information, vous trouverez pour faciliter votre commande la correspondance poids au nombre environ de tranches pour chaque produit. Les produits étant facturés au poids, nous vous proposons plusieurs choix de grammages, le prix final sera adapté à la réalisation de la commande selon le poids exact des produits coupés. Les charcuteries finement tranchées se consomment rapidement, dans les 2-3 jours après la coupe, pour apprécier toute leur saveur et leur fraîcheur.