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La crémerie d'Antan
Le panier de Matilda
La crémerie d'Antan
Récolté sur des ruches situées sur toute la région Lorraine, que ce soit en hauteur, en prairie, sur de vieux vergers ou en ville, du mois de mai au mois d’août, ce miel est un extraordinaire cocktail de fleurs venu de tous les horizons: vous y retrouverez même quelques subtils nectars de plantes méditerranéennes cultivées par vos soins dans vos jardins. De la lavande par exemple, du thym, du romarin, de la sarriette, mais aussi du tilleul, de l’acacia, du châtaignier et bien d’autres.
Disponible en pot de 500g.
Le miel est un produit naturel, qui est vivant et dont son aspect peut évoluer au fur-et-à-mesure du temps, n’enlevant rien de ses propriétés et vertus. Ce phénomène s’appelle la cristallisation, elle peut se produire au bout de quelques jours, mois ou années selon le type de miel et de sa teneur en fructose et en glucose, et selon la température où est conservée le miel. Si le miel est cristallisé, vous pouvez le rendre à nouveau liquide, pot fermé, en le plaçant pendant plusieurs jours à une température homogène de 25°C, ou bien le chauffer au bain-marie (40° max), ou four éteint en phase de refroidissement après une cuisson.
11.00€
