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Vinaigre balsamique de Modène 10 ans 25cl

Ce vinaigre balsamique est obtenu par le moût cuit de raisins tardifs séché sur claies, ajouté à un vinaigre balsamique déjà vieilli provenant de fûts centenaires.Des arômes de prune et de confiture de fruits rouges s’entremêlent avec des notes de miel et de vanille dans cet élixir d’une grande densité et douceur, parfait pour assaisonner les différents types de préparations crues, du sucré au salé.

Il est vieilli durant 10 ans en fûts de chêne français de 1900. Sa texture est sirupeuse, d’acidité 6%.

Disponible en bouteille de 25cl.

ALLERGÈNE(S): sulfites.

25.90

UGS 0443 Catégories ,
Nous vous proposons plusieurs variétés d'huile d'olive, italienne originaire des Pouilles, mais aussi française de notre belle Provence, ainsi que plusieurs vieillissements différents en fûts de chêne centenaires de vinaigre balsamique de Modène.