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La crémerie d'Antan

Jambon de Toscane

Issu d’une seule cuisse de porc, avec l’os que nous retirons à la main avant la coupe, affiné durant 16 mois minimum, assaisonné d’épices et d’aromates typiques de la Toscane laissant une fine couche de poivre noir sur le dessus du jambon.

En vente sous différents grammages de coupe, pour information, 6 tranches équivalent à environ 100g-120g selon la taille.

Pour 100g de produit: Énergie 1070KJ / 256Kcal, Matières grasses 15g dont acides gras saturés 5.6g, Glucides 0.7g dont sucres 0.0g, Protéines 32g, Sel 8.4g

Sans gluten.

Prix au kilo: 29,90€

4.4916.45

UGS 0185 Catégories ,
Nous vous proposons dans notre rayon charcuterie, plusieurs origines (France, Italie, Espagne) parmi les grands classiques: mortadelle, jambon crus et cuits, saucissons, et autres (porchetta, pancetta, coppa, lard ....). Nous tranchons la charcuterie finement, comme il se doit, si vous désirez des tranches moyennes ou épaisses, merci de nous le préciser en commentaire du produit. A titre d'information, vous trouverez pour faciliter votre commande la correspondance poids au nombre environ de tranches pour chaque produit. Les produits étant facturés au poids, nous vous proposons plusieurs choix de grammages, le prix final sera adapté à la réalisation de la commande selon le poids exact des produits coupés. Les charcuteries finement tranchées se consomment rapidement, dans les 2-3 jours après la coupe, pour apprécier toute leur saveur et leur fraîcheur.