Stracciatella

Le cœur fondant de la burrata

Impossible de résister à la stracciatella… (parole d’Aurélie!)
Ce trésor italien est tout simplement l’intérieur ultra-crémeux de la burrata : un mélange délicat de filaments de mozzarella effilochés et de crème fraîche onctueuse.

En bouche, c’est une véritable caresse : fondante, douce, légèrement lactée, avec une texture irrésistiblement gourmande. Un produit simple en apparence, mais d’une finesse incroyable.

Conseils de dégustation:
– Sur une tranche de pain grillé avec un filet d’huile d’olive
– Avec des tomates fraîches et du basilic
– En topping sur une pizza juste à la sortie du four
– Avec des spaghettis, linguine, ou bucatini et un filet d’huile d’olive et du parmesan râpé (et Matilda adore!) ou servi avec du pesto de pistache!
– Ou même à la cuillère… pour les plus gourmands 😋

Disponible en barquette de 400g.