Vinaigre & Mangue

Vinaigre à la pulpe de mangue, de la maison méditerranéenne “A L’Olivier”, symbole d’authenticité et de raffinement culinaire.

On l’utilisera en déglaçage de foie gras, volaille, canard, porc et bœuf ou pour élaborer des sauces aigre-douce. En marinade pour un carpaccio de Saint-Jacques, accompagné d’un peu de citron vert ou de piment sur des gambas à griller.

Mais aussi en association gourmande sur du fromage, tel qu’un chèvre cendré, ou avec du  Morbier, ou encore de l’Abondance, Tomme de Savoie….

Disponible en 50mL.